饮食，无疑是最让人津津乐道的内容和话题，饮食文化的变迁历史就是中国人民走向全面小康的最好见证。

　　在全国摄影人的大力支持和帮助下，11月1日，由中国摄影报社、东莞市横沥镇人民政府、东莞市文化馆、东莞市摄影家协会联合主办的“中国美味”全国摄影大展暨“寻味横沥”摄影展开幕式在东莞市横沥镇稻香饮食文化中心举行，以“美味”这样一种最能体现幸福感的方式，献礼全面小康。

　　中国摄影家协会主席李舸、中国女摄影家协会主席吕静波、中国社会科学院古代史研究所研究员、中国中外关系史学会理事、北京服装学院特聘教授博导、中国服饰文化研究院副院长赵连赏、《中国摄影报》副总编柴选，广东省志愿者联合会会长 顾作义、广东省文联副主席、广东省摄影家协会主席李洁军等来自全国各地的嘉宾，以及东莞市人大常委会党组副书记、副主任陈锡江，市委宣传部副部长、文明办主任李国全，东莞市文化广电旅游体育局局长陆世强、东莞市横沥镇镇委书记何植尧等政府部门负责人作为东道主出席了本次开幕式，现场数百市民驻足看展。

　　国以民为本，民以食为天。在即将全面建成小康社会之际，为了更好地讴歌时代、歌唱人民，主办方以“中国美味”为主题，联合各方举办了全国摄影大展征集活动。力图展示中国博大精深又最具烟火味的的饮食文化，感受饮食文化中浓浓的乡愁，窥见老百姓的生活质量变化，从中真切感受到老百姓在小康路上的幸福味。

　　春华秋实，梦圆小康。东莞是一座在粤菜基础上荟萃天下美味的湾区都市，五湖四海的人们乘着改革开放的春风在这里创业扎根，享受着既包容又独具特色的饮食文化，并以“海纳百川、厚德务实”的胸怀奋进新时代。横沥镇历史悠久、美食众多、耐人“寻味”，这里有着诸多的食品加工企业和美食品牌，著名的稻香集团就落户在这里。

　　为此，主办方选择在稻香饮食文化中心展出展览，希望全市甚至全省各地的人们到横沥稻香看大展、品美食，推动乡村振兴、文旅融合，助力东莞打造品质文化之都。

　　近年来，随着创意表达的兴盛，食材食品成为影像创意爱好者拿来即用的方便载体。即使如火遍大江南北的“舌尖上的中国”之类系列纪录片及其诸多衍生产品，也往往着意点不在食物本身，而是在于回味乡愁、展示形象、传播文化等诸般。

　　据了解，本次摄影征集活动得到了全国摄影人的高度关注和积极响应，至2020年8月30日截稿，共收到33个省、自治区、直辖市投稿作品10532余组（约16765幅），投稿作者1821人，经专家评委会评审出入展作品50幅（组）。投稿作品包罗万象，亮点纷呈，文化内涵和地方特色浓郁，题材挖掘与表现手法新颖。参展作品不仅是传统美味的直观呈现，更是56个民族团结一致奔小康的幸福注脚，用浓墨重彩抒写渗透在中国美味中的感触、记忆、渊源和文明，留住蕴藏在美味中的抹不去的乡愁!

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　　对于摄影者来说，通过包括影像画面在内的多种媒介，让人们在品尝美食的同时感受“中国美味”的入画入境，是一件多么雅俗共赏的事。对于美食本体及其多重文化意涵的观察者、记录者和思考者来说，如何将“博大精深”的“中国美味”更好地通过视觉手段加以呈现，如何将不同的“中国美味”拍出别样的丰富滋味，让人们共鸣和体会，才是全新的考验。

　　开幕式当天，新成立不久的的东莞非遗墟市粤港澳大湾区城际联盟，携粤港澳三地50个非遗项目来到现场，集中展示。东莞非遗墟市是东莞非遗的品牌活动，从2016年10月起，每周六在市文化馆定点开市，2020年年初，为进一步扩大非遗墟市城际联盟的影响力，深化粤港澳三地非遗工作合作交流，汕头、梅州、汕尾、茂名、潮州、揭阳、湛江七城市加入东莞非遗墟市城际联盟。至此，东莞非遗墟市联动全省21个地级以上城市，成为粤港澳三地文化交流和文化融合的崭新平台。

　　“一粥一饭当思来之不易”，经历过新冠肺炎疫情的严重冲击，我们更加懂得了珍惜，哪怕再普通的饭菜，只要是妈妈的味道，只要万家团圆，那就是“人间至味”。“中国美味”全国摄影大展暨“寻味横沥”摄影展旨在于让我们学会感恩，舌尖上的情怀，是家也是国，美味在舌尖，家国在心间。返回搜狐，查看更多